Catégorie : Cuisine

Ca y est, les vraies températures hivernales ont fait leur apparition et nous donnent juste envie de rester planqués sous le plaid, devant la télé, avec une bonne boisson chaude. Et comme je suis relativement sympa (…), je vous livre…

Maintenant que vous savez tout sur le levain, il est temps de vous lancer dans la création de votre propre pain au levain maison ! Pourquoi consommer du pain au levain ? Comme vous le savez certainement déjà, le pain…

Je ne sais pas vous, mais je n’avais jamais pensé que faire son levain maison était possible et accessible à tous. De ce fait, je n’avais jamais osé tenter l’expérience. Pourtant, j’aime réaliser des recettes de pâtes levées comme le…

Alternative aux conserves et aux surgelés, le déshydrateur est le parfait allié pour la conservation longue durée des aliments. Cette technique existe depuis des siècles et se pratiquait à la base en laissant sécher les aliments au soleil. Très pratique…

Je vous donne aujourd’hui ma recette de banana porridge au four vegan. En réalité, c’est une de mes préférées. Pourquoi ? Parce qu’en plus d’être saine, équilibrée et simple à réaliser, elle est tout bonnement délicieuse ! Riche en protéines…

Le pesto de fanes : un superbe moyen de ne plus gaspiller ses fanes de radis, ou encore de carottes. Une recette simple et goûteuse qui accompagnera parfaitement vos plats de pâtes, vos pizzas, vos bruschettas… Une fois de plus,…

La poudre cacaotée, très fameuse chez les petits (et même les grands) pour le petit déjeuner ou le goûter. La plus célèbre : la poudre Nesquik ! Ce bon goût chocolaté, dans du lait chaud, dans lequel on trempe sa…

Vous rêviez d’une collation délicieusement saine, nous l’avons trouvé : le granola maison ! Sérieusement, ce granola maison fait parti de nos chouchous ici ! C’est sain, sans matière grasse, sans sucre ajouté et carrément délicieux ! Riche en fibre,…

Comment ne pas gaspiller les bananes, vous aussi vous vous l’êtes souvent demandé ? Quand vous achetez plein de bananes et que vous vous rendez compte qu’elles noircissent toutes seules dans leur coin. On est d’accord que c’est LE problème…

Cette fois-ci je vous propose un article sur la purée d’oléagineux. Qu’est-ce qu’un oléagineux Les oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits. Parmi les graines d’oléagineux, on trouve les graines de sésame, de courge, de lin,…