Catégorie : Cuisine

Me revoilà pour vous donner une de mes recettes préférées : le pain de mie aux graines maison. Ici, on l’adore tellement ! On s’en sert pour faire des crocs monsieur, en tartine pour déguster un houmous par exemple. Mais…

Oui, je sais, j’ai 1 jour de retard sur la publication de la recette de la crème de marrons maison ! Pas bieeeen ! Mais l’important c’est que je la partage avec vous ! Comme chaque année, quand vient l’automne…

Connaissez-vous le Poe Banane ? Ou devrai-je écrire le « Po’e banane ». C’est un dessert tahitien simplissime et goûteux qui change de ce que nous avons l’habitude de manger. Sa texture est surprenante mais le goût est là. Cela ressemble à…

  Aujourd’hui, je vous présente cette recette de cake vegan à la banane et au chocolat ! Je ne sais pas vous, mais moi j’adore acheter des fruits et les laisser mûrir, trop mûrir… Et, comme vous pouvez le deviner…

  Aujourd’hui je vais vous parler du Bee Wrap. Qu’est-ce qu’un Bee Wrap ? Et bien il s’agit d’une alternative aux emballages plastiques et alu ! En effet, il sert à les remplacer : par-dessus un récipient pour le rende…

Aujourd’hui je voulais vous parler de l’okara… « L’oka-quoi ? » 😉. Qu’est-ce que l’okara? Pour ceux qui ne connaissent pas ce mot, «okara» est à la base le nom japonais qui désigne la pulpe de soja obtenue lors de…

Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler des extracteurs de jus. J’en possède un depuis quelques années et je suis très satisfaite de cette machine. J’ai à cœur d’essayer de consommer du fait maison le plus souvent possible. Ainsi, je sais…

Vous avez aimé la recette de mousse au chocolat vegan (ici) et vous mourrez donc d’envie de goûter à la recette des meringues vegan à l’aquafaba ? C’est par là !!! Petit rappel sur ce qu’est l’aquafaba. Il s’agit du…

Je vous vois venir… Vous devez vous dire « allez, qu’est-ce nom d’oiseau elle nous sort celle-là encore, mousse au chocolat vegan à l’aquafaba ?». Et bien non, ce n’est pas le nom d’un oiseau 😉 Qu’est-ce que l’aquafaba ? L’aquafaba…